Med fritidsugnen Omnia får du nybakat bröd och läckra ugnsrätter direkt på spisvärmen. Allt som kan värmas, bakas och lagas i en fast ugn kan också göras i Omnia på spisen. I CampingSveriges serie med goda Omnia-recept har vi nu kommit till chokladmuffins.
Klicka för större bild Muffins går utmärkt att göra i Omnia. Ta dubbla muffinsformar för att hålla formen bättre, eller muffinsformar av silikon. Ingredienser 12-18 st. (beroende på storlek)100 g smör, rumstempererat2,5 dl socker2 ägg1 dl mjölk4 dl vetemjöl1 dl kakao2 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulver1 tsk salt100 g grovhackad choklad, valfri sort, till toppingen
Klicka för större bild Gör så här:Blanda ägg, socker och smör, tillsätt mjölken och rör om till en smet.Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll ner i smeten.Häll upp i muffinsformar, max 3/4 del. Toppa med hackad choklad.Ställ 6-7 formar i formen. Använd Omnia silikonform eller Omnia ugnsgaller. Grädda på 3/4 låga i ca 20-30 minuter, beroende på formarnas storlek. Känn med en sticka, de ska vara lite kladdiga.
Klicka för större bild Fakta OmniaFritidsugnen Omnia är en finurlig uppfinning som gör det möjligt att både baka och laga ugnsmat direkt på gasolspisen, spritköket eller elplattan utan några problem.Omnia är en väl beprövad konstruktion med tre delar som ger både över- och undervärme.Bakformen är en specialdesignad rund sockerkaksform med hål i mitten. Den står på ett skålformat underrede av rostfritt stål som också har ett hål i mitten. Skålformen leder varmluft längs bakformens undersida och ger undervärme. Hål i underrede och bakform gör att spisvärmen går upp, träffar locket och ger övervärme. Locket har ventilationshål.
