Ölmarinerad kyckling

25 juli 2025

Alexandra får sällskap av maken Joel som gör saftig kycklingsteak med krispigt skinn. Nyckeln till framgång är en marinad med bland annat öl och honung.

Ingredienser

4 personer

900 g	kycklingsteak (urbenat lår - finns i kyldisken!)
2 dl	ljus öl
0,5 dl	honung
0,5 dl	olja
1-2 tsk	chiliflakes
1-2 st	rivna vitlöksklyftor
	riven ingefära
	salt + svartpeppar

Gör så här

1. Knäpp ölen - drick en klunk för de e gött!
2. Blanda öl, honung, olja, kryddor. Smaka av med 🧂 salt!
3. Lägg ner kyckling och låt den dra till sig lite gött.
4. Grilla på hög värme så den får yta och sen lägre så den blir saftig! Använd gärna termometer - innetemp 72 grader 🤘🏼
5. Ät som en king!