Rökt fläsksida med BBQ-sås

Rökt fläsksida är en riktig BBQ-klassiker! I dagens avsnitt gör Pelle dessutom en egen BBQ-sås som pricken över i:et. Gott och enkelt – prova själv!.

Grillad vit sparris med gräslöksemulsion

Sparris är en delikat vårprimör som är omtyckt av de flesta. Den passar perfekt på grillen och lyfts här till nya höjder med Pelle Brings goda gräslöksemulsion.

Shrimp rolls med harissacréme och syrad lök

Räkor i briochebröd – en lätt och lyxig rätt som får det där lilla extra i Pelle Brings tappning tack vare lite hetta från harissa. Perfekt som förrätt eller lätt lunch!.

Cheesecake med lättrökta körsbär

Cheescake på grillen? Jajamän, det blir fantastiskt gott! Det går så klart lika bra i ugn, men röksmaken tillför det där lilla extra. Testa Pelle Brings recept så får du se!.

Smashburger i tortillabröd med avokadosallad

Smashburgare har blivit mäkta populärt och det är lätt att förstå varför. Genom att platta till köttet får du saftiga burgare med krispig yta och maximal smak.

Chicken wings med hotsauce och grillad sallad

Chicken wings är härlig fingermat som man ska bli lite kladdig av. I detta avsnitt serverar Pelle Bring vingarna med krispig hjärtsallad, en lättlagad och väldigt fräsch campingrätt.

Pavlova med honungsgrädde och jordgubbar

Detta kan mycket väl vara sommarens fräschaste dessert. De lärde tvistar om Pavlova kommer från Australien eller Nya Zeeland – oavsett vilket är marängefterrätten en riktig höjdare att göra i Campingköket.

Rökta kamben med lättstuvad majs och pickles

Idag är det kamben – tunna, korta revben – som står på menyn och tillagas enligt 3-2-1-metoden. Häng med så förklarar Pelle Bring hur den fungerar - mört och gott blir det!.

Steak sandwich med ramslöksmajonnäs

Mackan med stort M – då är det en Steak sandwich vi snackar om. Här serverar Pelle den med klassisk amerikansk Pepper Jack tillsammans med en läcker majonnäs på ramslök.

Baconlindad nötfärslimpa med rökt tomatsallad

Detta är en svensk variant att den amerikanska klassikern BBQ Fatty. En fatty är en köttrulle med fyllning som man sedan röker på sin grill.
Spicy vodka pasta

Spicy vodka pasta

Det här är en pastarätt som alltid gör succé. Vodkan (alkoholen kokas bort) drar inte bara fram smakerna ur de övriga ingredienserna, utan hjälper även till att hålla ihop grädden och tomaten i såsen.
Caesarsallad

Caesarsallad med friterad kyckling

Kungen av alla sallader har nu blivit ännu godare. I det här receptet friteras kycklingen för att bli krispig på utsidan och saftig i mitten.