Shakshuk-ish med feta och grillat bröd

3 juli 2026

Femte säsongen av Campingköket rivstartar med att Sandra Mastio gör sin variant av Shakshuka - en smakrik rätt som är populär i Nordafrika och Mellanöstern.

 

Visa detta inlägg på Instagram

 

Ett inlägg delat av CampingSverige (@campingsverige)

Ingredienser

4 personer

4 st	ägg
2 burkar	krossade tomater
1 st	gul lök
1 dl	ajvar
1 st	buljongtärning
0,5 paket	fetaost
	olivolja
	salt
	peppar
	färsk persilja
	bröd

Gör så här

1. Skiva löken och stek mjuk i rikligt med olivolja.
2. Häll på ajvar och låt den steka försiktigt i 1 minut.
3. Häll på tomater och buljongtärningen och låt puttra ihop till en mustig sås.
4. Smaka av med salt och peppar.
5. Knäck i äggen och låt dem sätta sig, det tar ca 10 minuter.
6. Smula över fetaost och toppa med persilja.
7. Servera med rostat bröd!