Grillad caesarsallad med kyckling
21 juli 2026
En campingvariant på caesarsallad där inte bara kycklingen även romansalladen och brödet hamnar på grillen. Självklart serveras det hela tillsammans med klassisk dressing.
Ingredienser
4 personer
| 4 st |
kycklingfiléer |
| 1 st |
stor romansallad |
| 100 g |
parmesanost |
|
|
|
Caesardressing
|
| 2 dl |
creme fraiche |
| 1 st |
finriven klyfta vitlök |
| 1 msk |
vitvinsvinäger |
| 1 dl |
finriven parmesanost |
| 1 msk |
ansjovis på tub eller 3-4 mosade filéer |
|
salt |
|
peppar |
|
persilja |
|
vitt surdegsbröd |
|
tillagning |
Gör så här
-
Rör först ihop dressingen så den får stå och smaka upp en stund.
-
Dela kycklingen på mitten så den blir tunnare, smörj den med lite olivolja, salta och peppra.
-
Grilla kycklingen tills den är genomstekt, skär den sedan i bitar.
-
Pensla brödet med olivolja och salta, grilla krispigt.
-
Dela romansalladen på längden och grilla hastigt.
-
Lägg upp sallad och kyckling på en tallrik, toppa med dressing, lite extra parmesan och finhackad persilja.
-
Servera det grillade brödet till.
Detta recept kommer från vår YouTube-serie Campingköket där du hittar fler smarta recept som passar på campingsemestern.
Campingköket presenteras i samarbete med:
Recept: Sandra Mastio
21 juli 2026
